{"id":27751,"date":"2019-10-03T10:00:55","date_gmt":"2019-10-03T08:00:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.isalud.com\/blog\/?p=27751"},"modified":"2019-09-30T10:55:44","modified_gmt":"2019-09-30T08:55:44","slug":"probioticos-y-prebioticos-diferencias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/isalud.bigmomo.dev\/blog\/probioticos-y-prebioticos-diferencias\/","title":{"rendered":"Probi\u00f3ticos y prebi\u00f3ticos: diferencias"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_84 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-white ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\"><p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">\u00cdndice<\/p>\n<\/div><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/isalud.bigmomo.dev\/blog\/probioticos-y-prebioticos-diferencias\/#Probioticos_y_prebioticos_protagonistas_actuales_de_la_dieta\" >Probi\u00f3ticos y prebi\u00f3ticos, protagonistas actuales de la dieta<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/isalud.bigmomo.dev\/blog\/probioticos-y-prebioticos-diferencias\/#Dos_tipos_de_alimentos_para_una_nutricion_mas_completa\" >Dos tipos de alimentos para una nutrici\u00f3n m\u00e1s completa<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/isalud.bigmomo.dev\/blog\/probioticos-y-prebioticos-diferencias\/#Probioticos\" >Probi\u00f3ticos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/isalud.bigmomo.dev\/blog\/probioticos-y-prebioticos-diferencias\/#Ventajas_del_uso_de_probioticos\" >Ventajas del uso de probi\u00f3ticos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/isalud.bigmomo.dev\/blog\/probioticos-y-prebioticos-diferencias\/#Prebioticos\" >Prebi\u00f3ticos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/isalud.bigmomo.dev\/blog\/probioticos-y-prebioticos-diferencias\/#Ventajas_del_consumo_de_prebioticos\" >Ventajas del consumo de prebi\u00f3ticos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/isalud.bigmomo.dev\/blog\/probioticos-y-prebioticos-diferencias\/#%C2%BFComo_puedes_beneficiarte_de_los_efectos_de_los_probioticos_y_los_prebioticos\" >\u00bfC\u00f3mo puedes beneficiarte de los efectos de los probi\u00f3ticos y los prebi\u00f3ticos?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/isalud.bigmomo.dev\/blog\/probioticos-y-prebioticos-diferencias\/#%C2%BFEn_que_consisten_los_simbioticos\" >\u00bfEn qu\u00e9 consisten los simbi\u00f3ticos?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/isalud.bigmomo.dev\/blog\/probioticos-y-prebioticos-diferencias\/#La_importancia_del_tipo_de_microbiota_de_cada_persona\" >La importancia del tipo de microbiota de cada persona<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/isalud.bigmomo.dev\/blog\/probioticos-y-prebioticos-diferencias\/#Probioticos_y_prebioticos_complementarios\" >Probi\u00f3ticos y prebi\u00f3ticos, complementarios<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<div class=\"wpb-content-wrapper\"><div id=\"tdi_1\" class=\"tdc-row\"><div class=\"vc_row tdi_2  wpb_row td-pb-row\" >\n<style scoped>\n\/* custom css - generated by TagDiv Composer *\/\n\n\/* custom css - generated by TagDiv Composer *\/\n.tdi_2,\r\n                .tdi_2 .tdc-columns{\r\n                    min-height: 0;\r\n                }.tdi_2,\r\n\t\t\t\t.tdi_2 .tdc-columns{\r\n\t\t\t\t    display: block;\r\n\t\t\t\t}.tdi_2 .tdc-columns{\r\n\t\t\t\t    width: 100%;\r\n\t\t\t\t}.tdi_2:before,\r\n\t\t\t\t.tdi_2:after{\r\n\t\t\t\t    display: table;\r\n\t\t\t\t}\n<\/style><div class=\"vc_column tdi_4  wpb_column vc_column_container tdc-column td-pb-span12\">\n<style scoped>\n\/* custom css - generated by TagDiv Composer *\/\n\n\/* custom css - generated by TagDiv Composer *\/\n.tdi_4{\r\n                    vertical-align: baseline;\r\n                }.tdi_4 > .wpb_wrapper,\r\n\t\t\t\t.tdi_4 > .wpb_wrapper > .tdc-elements{\r\n\t\t\t\t    display: block;\r\n\t\t\t\t}.tdi_4 > .wpb_wrapper > .tdc-elements{\r\n\t\t\t\t    width: 100%;\r\n\t\t\t\t}.tdi_4 > .wpb_wrapper > .vc_row_inner{\r\n\t\t\t\t    width: auto;\r\n\t\t\t\t}.tdi_4 > .wpb_wrapper{\r\n\t\t\t\t    width: auto;\r\n\t\t\t\t    height: auto;\r\n\t\t\t\t}\n<\/style><div class=\"wpb_wrapper\" >[vc_column_text]<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Probioticos_y_prebioticos_protagonistas_actuales_de_la_dieta\"><\/span>Probi\u00f3ticos y prebi\u00f3ticos, protagonistas actuales de la dieta<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>El uso de <strong>probi\u00f3ticos <\/strong>y <strong>prebi\u00f3ticos<\/strong> en la <strong>alimentaci\u00f3n<\/strong>\u00a0es un hecho que est\u00e1 marcando, de forma decisiva, nuestra <strong>alimentaci\u00f3n<\/strong>. Sin embargo, no siempre se conocen cu\u00e1les son las caracter\u00edsticas de cada uno de estos alimentos y por qu\u00e9 son tan imprescindibles para tener un buen estado de salud. A continuaci\u00f3n, aclaramos las diferencias entre ambos y la idoneidad de su consumo.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dos_tipos_de_alimentos_para_una_nutricion_mas_completa\"><\/span>Dos tipos de alimentos para una nutrici\u00f3n m\u00e1s completa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Es importante comenzar aclar\u00e1ndote que en la flora intestinal conviven hasta 400 bacterias que se dividen en beneficiosas y en pat\u00f3genas. Las primeras son las encargadas de evitar que las segundas provoquen los s\u00edntomas habituales de las intoxicaciones alimentarias. Lo consiguen creando el microbioma, un ecosistema de bacterias que se encarga del estado de nuestra salud digestiva.<\/p>\n<p>Para proteger\u00a0el correcto funcionamiento del\u00a0microbioma existen\u00a0dos opciones:<\/p>\n<p>1. Aumentar la ingesta de alimentos probi\u00f3ticos que contengan microorganismos vivos.<\/p>\n<p>2. Tomar alimentos prebi\u00f3ticos que ayudan a las bacterias positivas a luchar mejor contra los pat\u00f3genos.<\/p>\n<p>Las diferencias entre probi\u00f3ticos y prebi\u00f3ticos son las que ahora expondremos.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Probioticos\"><\/span>Probi\u00f3ticos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Seg\u00fan la OMS, se trata de alimentos que contienen microorganismos vivos que han de tomarse de forma progresiva para que hagan el efecto antes mencionado. El objetivo es lograr que bacterias como el <em>bifidus<\/em> o el <em>Lactobacilus acidofilus<\/em>\u00a0renueven la flora intestinal y refuercen el sistema inmunol\u00f3gico. Se consideran probi\u00f3ticos a los siguientes grupos de alimentos:<\/p>\n<p>- <strong>L\u00e1cteos<\/strong>. Especialmente el yogur y los l\u00e1cteos que son generados por\u00a0fermentaci\u00f3n, como el queso. Ayudan tambi\u00e9n a evitar que las bacterias nocivas se adhieran a la flora intestinal.<\/p>\n<p>- <strong>Horchata<\/strong>. Sus enzimas previenen el meteorismo y ayudan a hacer la digesti\u00f3n de forma m\u00e1s natural.<\/p>\n<p>- <strong>Miso<\/strong>. Proviene de la soja fermentada y se usa para la elaboraci\u00f3n de salsas y caldos. Es muy digestiva.<\/p>\n<p>- <strong>K\u00e9fir<\/strong>. La reacci\u00f3n \u00e1cido-alcoh\u00f3lica de su fermentaci\u00f3n es mucho m\u00e1s efectiva que la del yogur. Ayuda a la digesti\u00f3n.<\/p>\n<p>- <strong>Chocolate negro<\/strong>. Es indispensable consumirlo sin az\u00facar y con m\u00e1s de un 70 % de cacao. Sus polifenoles potencian la acci\u00f3n de las bifidobacterias, fortaleciendo la labor natural de la flora intestinal.<\/p>\n<p>- <strong>Caf\u00e9 y t\u00e9<\/strong>. Tomados con moderaci\u00f3n, una taza al d\u00eda de cada uno es m\u00e1s que suficiente. Aportan antioxidantes de alta calidad que ayudan a las bacterias positivas a seguir realizando su trabajo de manera efectiva. Mejor si se apuesta\u00a0por las opciones descafeinadas o sin te\u00edna.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ventajas_del_uso_de_probioticos\"><\/span>Ventajas del uso de probi\u00f3ticos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Ayudan a paliar los s\u00edntomas de infecciones gastrointestinales. Preparan al\u00a0organismo para luchar contra la enfermedad fortaleciendo el\u00a0sistema inmunol\u00f3gico. Mejoran el tr\u00e1nsito intestinal y facilitan la digesti\u00f3n del almid\u00f3n y de la lactosa.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Prebioticos\"><\/span>Prebi\u00f3ticos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Este tipo de alimentos contiene una serie de elementos que no son\u00a0digeridos por el organismo, pero que tienen la facultad de promover el crecimiento selectivo de bacterias beneficiosas en el colon. Es decir, no se trata de microorganismos vivos sino de potenciadores de las virtudes de otros prebi\u00f3ticos ya existentes en la flora intestinal. Por lo general, se trata de inulina, oligosac\u00e1ridos y fructooligosac\u00e1ridos presentes en los siguientes alimentos:<\/p>\n<p>- <strong>La manzana, la pera, las ciruelas y el membrillo<\/strong>. Su piel contiene pectina, uno de los prebi\u00f3ticos m\u00e1s efectivos. Curiosamente, al cocer estas frutas se consigue aumentar la cantidad de esta sustancia convirtiendo su ingesta en un prebi\u00f3tico de alta calidad que puede\u00a0prepararse f\u00e1cilmente.<\/p>\n<p>- <strong>La alcachofa, los cardos y la achicoria<\/strong>. Contienen inulina, una sustancia que aumenta, hasta en un 65%, la absorci\u00f3n por parte del intestino de magnesio y de calcio, reforzando tambi\u00e9n la\u00a0musculatura y la\u00a0salud \u00f3sea en general.<\/p>\n<p>-\u00a0<strong>El arroz, el pl\u00e1tano y la patata<\/strong>. Su almid\u00f3n es fundamental para aumentar la resistencia de las bacterias intestinales.<\/p>\n<p>- <strong>La soja<\/strong>. Su alto nivel de oligosac\u00e1ridos eleva el n\u00famero de <em>Bifidobacterium<\/em>, consiguiendo eliminar, con mayor eficacia, los par\u00e1sitos intestinales.<\/p>\n<p>- <strong>El ajo<\/strong>. Contiene alicina, un antibi\u00f3tico natural que ayuda a evitar infecciones o a curarlas en menos tiempo. Se puede tomar crudo o a\u00f1adir\u00a0a las recetas que se preparen\u00a0de forma habitual.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ventajas_del_consumo_de_prebioticos\"><\/span>Ventajas del consumo de prebi\u00f3ticos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Aportan una protecci\u00f3n muy eficaz ante los des\u00f3rdenes intestinales cr\u00f3nicos o temporales. Favorecen el tr\u00e1nsito intestinal y previenen las flatulencias. Ayudan a sintetizar la vitamina B y minerales como el calcio y el magnesio. Son imprescindibles para reforzar el funcionamiento del sistema inmunitario.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFComo_puedes_beneficiarte_de_los_efectos_de_los_probioticos_y_los_prebioticos\"><\/span>\u00bfC\u00f3mo puedes beneficiarte de los efectos de los probi\u00f3ticos y los prebi\u00f3ticos?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Con una dieta variada y sin grasas. <strong>La dieta mediterr\u00e1nea<\/strong> es id\u00f3nea para conseguir proteger la\u00a0salud intestinal de manera natural. Teniendo en cuenta las listas arriba indicadas, puede\u00a0dise\u00f1arse un men\u00fa semanal en el que no falten estos alimentos. Progresivamente\u00a0se van\u00a0notando importantes diferencias en el\u00a0tr\u00e1nsito intestinal y una mayor resistencia a las\u00a0enfermedades.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFEn_que_consisten_los_simbioticos\"><\/span>\u00bfEn qu\u00e9 consisten los simbi\u00f3ticos?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Este tipo de productos<strong> ofrece\u00a0un probi\u00f3tico y un prebi\u00f3tico como m\u00ednimo en su composici\u00f3n<\/strong>. Sus excelentes resultados en leches preparadas para lactantes han animado a la industria alimentaria a seguir analizando la viabilidad de lanzar al mercado otros art\u00edculos de consumo generalizado.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_importancia_del_tipo_de_microbiota_de_cada_persona\"><\/span>La importancia del tipo de microbiota de cada persona<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Leyendo la informaci\u00f3n anterior es posible pensar\u00a0que combinando ambos grupos de alimentos se obtiene\u00a0como resultado una dieta perfecta que protege\u00a0la\u00a0salud. Lamentamos indicar\u00a0que el \u00e9xito de esta decisi\u00f3n depender\u00e1, directamente, de la\u00a0microbiota de cada persona.<\/p>\n<p>Al tratarse de un grupo de bacterias que proviene directamente del tipo de dieta personal, es muy aconsejable hacerse un an\u00e1lisis espec\u00edfico para comprobar si es necesario\u00a0aumentar la\u00a0ingesta de uno u otro nutriente. En pruebas sucesivas se podr\u00e1 comprobar si los niveles se han equilibrado y adoptar ya una dieta normal de mantenimiento.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Probioticos_y_prebioticos_complementarios\"><\/span>Probi\u00f3ticos y prebi\u00f3ticos, complementarios<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Esperamos haber aclarado cu\u00e1les son las diferencias principales entre estos dos tipos de nutrientes y, sobre todo, haber especificado que, aunque diferentes, son complementarios.<strong>\u00a0<\/strong>[\/vc_column_text]<\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-bottom\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;left&quot;,&quot;id&quot;:&quot;27751&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;bottom&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;1&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;4&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Rate this post&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;4\\\/5 - (1 voto)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;title&quot;:&quot;Probi\u00f3ticos y prebi\u00f3ticos: diferencias&quot;,&quot;width&quot;:&quot;113.5&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    \n<div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 113.5px;\">\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n                \n\n<div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 19.2px;\">\n            4\/5 - (1 voto)    <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Probi\u00f3ticos y prebi\u00f3ticos\u00a0son piezas clave de nuestro aparato digestivo e, incluso, como dicen algunos especialistas, forman parte de un \u00f3rgano vital del cuerpo, la flora intestinal. De la\u00a0dieta y de un an\u00e1lisis completo de la\u00a0microbiota depende que mejore\u00a0el\u00a0estado de salud f\u00e1cilmente.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":27762,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[465],"tags":[],"class_list":{"0":"post-27751","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-medicamentos"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/isalud.bigmomo.dev\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27751","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/isalud.bigmomo.dev\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/isalud.bigmomo.dev\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/isalud.bigmomo.dev\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/isalud.bigmomo.dev\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27751"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/isalud.bigmomo.dev\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27751\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/isalud.bigmomo.dev\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27762"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/isalud.bigmomo.dev\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27751"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/isalud.bigmomo.dev\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27751"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/isalud.bigmomo.dev\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27751"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}