{"id":27752,"date":"2019-10-03T10:00:35","date_gmt":"2019-10-03T08:00:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.isalud.com\/blog\/?p=27752"},"modified":"2019-09-30T11:32:16","modified_gmt":"2019-09-30T09:32:16","slug":"reducir-el-azucar-en-la-dieta-de-los-ninos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/isalud.bigmomo.dev\/blog\/reducir-el-azucar-en-la-dieta-de-los-ninos\/","title":{"rendered":"Reducir el az\u00facar en la dieta  de los ni\u00f1os"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_84 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-white ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\"><p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">\u00cdndice<\/p>\n<\/div><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/isalud.bigmomo.dev\/blog\/reducir-el-azucar-en-la-dieta-de-los-ninos\/#Introduccion\" >Introducci\u00f3n<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/isalud.bigmomo.dev\/blog\/reducir-el-azucar-en-la-dieta-de-los-ninos\/#Una_dieta_con_menos_azucar\" >Una dieta con menos az\u00facar<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/isalud.bigmomo.dev\/blog\/reducir-el-azucar-en-la-dieta-de-los-ninos\/#%C2%BFQue_es_el_azucar_agregado\" >\u00bfQu\u00e9 es el az\u00facar agregado?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/isalud.bigmomo.dev\/blog\/reducir-el-azucar-en-la-dieta-de-los-ninos\/#Productos_que_contienen_mucho_azucar\" >Productos que contienen mucho\u00a0az\u00facar<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/isalud.bigmomo.dev\/blog\/reducir-el-azucar-en-la-dieta-de-los-ninos\/#%C2%BFComo_reducimos_el_consumo_de_azucar_en_los_ninos\" >\u00bfC\u00f3mo reducimos el consumo de az\u00facar en los ni\u00f1os?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/isalud.bigmomo.dev\/blog\/reducir-el-azucar-en-la-dieta-de-los-ninos\/#Las_bebidas\" >Las bebidas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/isalud.bigmomo.dev\/blog\/reducir-el-azucar-en-la-dieta-de-los-ninos\/#El_desayuno\" >El desayuno<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/isalud.bigmomo.dev\/blog\/reducir-el-azucar-en-la-dieta-de-los-ninos\/#Entre_comidas\" >Entre comidas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/isalud.bigmomo.dev\/blog\/reducir-el-azucar-en-la-dieta-de-los-ninos\/#Las_salsas_y_los_aderezos\" >Las salsas y los aderezos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/isalud.bigmomo.dev\/blog\/reducir-el-azucar-en-la-dieta-de-los-ninos\/#Panes_y_galletas\" >Panes y galletas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/isalud.bigmomo.dev\/blog\/reducir-el-azucar-en-la-dieta-de-los-ninos\/#Productos_para_ninos\" >Productos para ni\u00f1os<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/isalud.bigmomo.dev\/blog\/reducir-el-azucar-en-la-dieta-de-los-ninos\/#Sustitutos_del_azucar\" >Sustitutos del az\u00facar<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<div class=\"wpb-content-wrapper\"><div id=\"tdi_1\" class=\"tdc-row\"><div class=\"vc_row tdi_2  wpb_row td-pb-row\" >\n<style scoped>\n\/* custom css - 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Tendemos\u00a0a consumir\u00a0productos procesados en exceso, que sustituyen en gran medida a los alimentos naturales. Y entre las consecuencias de este tipo de alimentaci\u00f3n est\u00e1 el <strong>incremento en la ingesta de az\u00facar<\/strong>.<\/p>\n<p>Observamos este problema\u00a0especialmente en los ni\u00f1os, quienes naturalmente tienden a preferir los alimentos de sabor dulce, con lo que aumenta su\u00a0<strong>riesgo de padecer enfermedades<\/strong> cardiovasculares,\u00a0diabetes, obesidad y\u00a0caries dental.<\/p>\n<p>La Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud nos recomienda que el consumo diario sea menos del 10% del total de calor\u00edas\u00a0en forma de az\u00facar y preferiblemente bajar a menos de 5%.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Una_dieta_con_menos_azucar\"><\/span><strong>Una dieta con menos az\u00facar<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Muchos alimentos como las frutas maduras o la leche contienen alg\u00fan tipo de az\u00facar como parte de sus componentes. Pero el problema se presenta cuando consumimos<strong> productos que tienen\u00a0az\u00facar a\u00f1adido<\/strong>\u00a0en su proceso de fabricaci\u00f3n, como pueden ser algunas salsas. Otro aspecto destacable es que el\u00a0ingrediente es parte muy importante de la\u00a0composici\u00f3n de determinados alimentos\u00a0como sucede con\u00a0las mermeladas y las golosinas.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_es_el_azucar_agregado\"><\/span><strong>\u00bfQu\u00e9 es el az\u00facar agregado?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Es el que se a\u00f1ade a los alimentos durante su proceso, es decir, que es un ingrediente que<strong> no est\u00e1 contenido naturalmente<\/strong> en la composici\u00f3n del alimento. Para reducir el consumo de az\u00facar\u00a0es importante que revisemos cuidadosamente la etiqueta del producto y\u00a0su lista\u00a0de ingredientes para\u00a0comprender lo que expresa.<\/p>\n<p>Encontraremos los az\u00facares a\u00f1adidos\u00a0bajo varias denominaciones en la lista de ingredientes.\u00a0Hay que poder <strong>identificarlos para saber si existen<\/strong>\u00a0<strong>en el alimento<\/strong>. Algunos de los nombres empleados son: dextrosa, fructosa, sacarosa, glucosa, sucrosa, maltosa, jarabe de ma\u00edz, miel de malta y\u00a0miel de agave.<\/p>\n<p>Uno de los aspectos de este problema es que el sabor dulce, igual que el salado, genera tolerancia.<strong> Cuanto\u00a0m\u00e1s az\u00facar se consume, m\u00e1s deseamos tomar<\/strong>, especialmente si lo\u00a0encontramos todos los d\u00edas en una amplia gama de productos. Por ello\u00a0es muy importante educar el paladar de los ni\u00f1os desde el principio, evitando el exceso de az\u00facar y los alimentos con sabor dulce muy intenso.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Productos_que_contienen_mucho_azucar\"><\/span><strong>Productos que contienen mucho\u00a0az\u00facar<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Entre los procesados, cuyo consumo debemos limitar\u00a0en los ni\u00f1os, est\u00e1n las barritas energ\u00e9ticas de cereales, las galletas (aunque\u00a0sean saladas), las\u00a0salsas envasadas como el\u00a0ketchup, los aderezos para ensaladas, el vinagre bals\u00e1mico y la salsa teriyaki, algunos l\u00e1cteos con frutas, el chocolate, <strong>los cereales para desayunar, las mermeladas<\/strong>, el pan rebanado y los zumos envasados, as\u00ed como las bebidas carbonatadas o energizantes y los t\u00e9s industriales.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFComo_reducimos_el_consumo_de_azucar_en_los_ninos\"><\/span><strong>\u00bfC\u00f3mo reducimos el consumo de az\u00facar en los ni\u00f1os?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Podemos controlar la inclinaci\u00f3n natural por lo dulce favoreciendo el consumo de otros tipos de alimentos que\u00a0<strong>brinden una mejor nutrici\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Las_bebidas\"><\/span><strong>Las bebidas<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Tomar\u00a0agua sigue siendo la mejor manera de hidratarnos, y en el caso de los ni\u00f1os\u00a0debemos prescindir de las bebidas elaboradas\u00a0industrialmente. <strong>Aportan muy poco valor nutritivo<\/strong> y en cambio son una de las principales fuentes de az\u00facar en la dieta.<\/p>\n<p>Estas bebidas se pueden sustituir por leche o, si los ni\u00f1os son mayores de 1 a\u00f1o, por zumos de fruta que elaboremos\u00a0en casa con la pulpa completa y sin a\u00f1adir az\u00facar. Tambi\u00e9n podemos animarles\u00a0a tomar agua\u00a0saborizada\u00a0con algo\u00a0de fruta o zumo de lim\u00f3n para darle mejor gusto.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"El_desayuno\"><\/span><strong>El desayuno<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Los cereales para desayunar procesados suelen contener gran cantidad de az\u00facar, especialmente los que est\u00e1n pensados para los ni\u00f1os. Es preferible que para\u00a0esta primera comida del d\u00eda les proporcionemos\u00a0<strong>cereales poco procesados<\/strong> como copos de avena o arroz inflado sin sabores a\u00f1adidos. Otra manera saludable de desayunar sin exceso de az\u00facar es\u00a0un s\u00e1ndwich\u00a0con queso, at\u00fan, revoltillo o aguacate.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Entre_comidas\"><\/span><strong>Entre comidas<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Las meriendas que podemos dar a los ni\u00f1os durante el d\u00eda no deben basarse en <strong>golosinas, chocolates, natillas o caramelos<\/strong>. Tampoco\u00a0debemos utilizar este tipo de productos para premiarlos. Lo\u00a0indicado es simplemente que no los\u00a0tengamos\u00a0en casa y consumirlos muy ocasionalmente, como una excepci\u00f3n.<\/p>\n<p>Lo mejor es que los\u00a0acostumbremos\u00a0a tomar alguna fruta madura o deshidratada como las pasas, o un yogur con fruta sin az\u00facar a\u00f1adida si tienen ganas de tomar algo dulce.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Las_salsas_y_los_aderezos\"><\/span><strong>Las salsas y los aderezos<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Este tipo de productos son los que contienen m\u00e1s az\u00facar, junto con las bebidas industriales. El contenido de az\u00facar del ketchup es de <strong>5 gramos por 20 gramos<\/strong>. Es preferible prescindir de la compra de\u00a0estos productos y\u00a0elaborar\u00a0en casa las salsas que podamos\u00a0requerir usando ingredientes naturales.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Panes_y_galletas\"><\/span><strong>Panes y galletas<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Para adquirir pan lo indicado es que escojamos\u00a0los que se fabrican con harinas integrales, lo cual puede verse en el listado de ingredientes de la etiqueta.<\/p>\n<p>Por otra parte, es preferible que hagamos\u00a0las galletas en casa y para endulzarlas les a\u00f1adamos frutas maduras como pl\u00e1tanos, higos o d\u00e1tiles. Las frutas maduras tienen az\u00facar pero no es refinado\u00a0y, adem\u00e1s, contienen fibra, lo que ayuda a <strong>metabolizarlas sin dar problemas de salud<\/strong>.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Productos_para_ninos\"><\/span><strong>Productos para ni\u00f1os<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Algunas empresas fabricantes de productos para ni\u00f1os les a\u00f1aden mucho\u00a0az\u00facar para <strong>ganarse la preferencia<\/strong>. Debemos adquirir este tipo de alimentos con mucha precauci\u00f3n. Hay que\u00a0leer cuidadosamente el listado de ingredientes para escoger los que tengan menos az\u00facar.<\/p>\n<p>Entre ellos est\u00e1n los pur\u00e9s de fruta envasados, las bebidas achocolatadas, los bizcochos y las galletas, as\u00ed como\u00a0los yogures y cereales expresamente formulados para ni\u00f1os.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sustitutos_del_azucar\"><\/span><strong>Sustitutos del az\u00facar<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Existe la falsa idea de que tomando determinados endulzantes se reduce el consumo de az\u00facar. Estos productos pueden proceder de plantas distintas a la ca\u00f1a de az\u00facar, pero <strong>siguen siendo una fuente de\u00a0carbohidratos<\/strong>.<\/p>\n<p>Entre ellos est\u00e1n la miel, el sirope de agave, el az\u00facar de coco, el sirope de arce, productos de la\u00a0ca\u00f1a\u00a0de az\u00facar como la melaza y la panela y el sirope de yac\u00f3n.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text]<\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-bottom\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;left&quot;,&quot;id&quot;:&quot;27752&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;bottom&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;0&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;0&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Rate this post&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;0\\\/5 - (0 votos)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;title&quot;:&quot;Reducir el az\u00facar en la dieta  de los ni\u00f1os&quot;,&quot;width&quot;:&quot;0&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    \n<div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 0px;\">\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n                \n\n<div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 19.2px;\">\n            <span class=\"kksr-muted\">Rate this post<\/span>\n    <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El az\u00facar va a\u00f1adido\u00a0a muchos alimentos que solemos consumir cotidianamente. Por ello debemos controlar los productos que adquirimos, pues hay que evitar los alimentos con az\u00facar a\u00f1adido. Hemos de educar el paladar de los ni\u00f1os orient\u00e1ndolo hacia sabores m\u00e1s naturales. Esta es la manera de que tengan una dieta m\u00e1s sana y prevenir enfermedades.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":27765,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[458,459],"tags":[],"class_list":{"0":"post-27752","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-alimentacion-sana","8":"category-lifestyle"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/isalud.bigmomo.dev\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27752","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/isalud.bigmomo.dev\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/isalud.bigmomo.dev\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/isalud.bigmomo.dev\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/isalud.bigmomo.dev\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27752"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/isalud.bigmomo.dev\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27752\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/isalud.bigmomo.dev\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27765"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/isalud.bigmomo.dev\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27752"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/isalud.bigmomo.dev\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27752"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/isalud.bigmomo.dev\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27752"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}